2月16日（土）、第5回目の授業が行われました。
体験当日は、他イベントが重なっていたことやキャンセルなどがあり
少人数での授業になりましたが、
その分ゆったりとした会話を楽しみながらの授業になりました😊
普段身近にあるサトウキビは一体どんな色に染まるのか、
どんな絞りをしたら面白い模様になるだろう？
ワクワクしながら絞りと染めを楽しみました。
染汁や媒染液につけている間に、
サトウキビをかじったり手絞りで絞って味見をしました。
途中、教育委員会課長が、
奥様お手製の黒糖蒸しケーキをもってきてくださり、
昔はどうやってサトウキビをかじっていたのかを見せてくださいました。
歯で皮を剥ぎ、中身を噛みながら汁を吸い、
口に残った繊維ははきだす。
簡単そうに見えても実際やってみるとサトウキビはとってもかたい！
参加したうちのお子さんは以前、
サトウキビをかじって歯が折れてしまったといっていた程です😵
みんなも真似して
ガジガジかじってみました！
そんなサトウキビを細かくして手で絞ることにも挑戦しました。
１人４節くらいのサトウキビを絞りましたが、
いくら頑張って絞ってもほんの少ししかしぼり出せません。
そこで、前の日の夕方に、特別に製糖会社にて、
サトウキビ圧搾機で絞っていただいたフレッシュなジュースを、
氷を入れて飲みました。
その味はとても優しい甘さでとっ〜ても美味しく、
みんなで「おいしいねえ！」「炭酸で割ったらまたすごいおいしい！」
などと話しながら、
差し入れてくださった黒糖蒸しケーキをいただきながら
楽しいティータイムを過ごしました。
そして染め上がったエコバックを皆で披露しあいました。
それぞれの個性溢れる様々な模様で美しい緑に染め上がったエコバック。
今後十分にご活用していただきたいと思います！
サトウキビ畑に囲まれている徳之島ですが、
様々な角度からどっぷりサトウキビに浸る機会は
そうそうないかなあと思います。
参加された皆さんにとって今後サトウキビ畑をみる視点が、
どんな風に変化するのか、とっても興味があります。
みなさん、お疲れ様でした！また楽しみましょう！
今週末23日（土）も「流木で遊ぼう！」授業を予定しております。
まだ参加募集を受け付けておりますのでぜひご連絡ください☆
（のせたかこ）
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